Queso semicurado con cebolla caramelizada. Queso de pasta semidura, prensado. Trozos de cebolla caramelizada en la masa láctea. Sabor delicado y suave. Larga perdurabilidad en el paladar. Aroma basado en la cebolla caramelizada, con pequeños retazos de la leche de cabra. Peso aproximado: 850 gr.